[object Object]
Сладкий триумф

pdf Условия участия                           pdf Заявка на участие

Ежегодно в Украине проводится Профессиональный конкурс "Сладкий триумф". Организаторы конкурса - Выставочная компания "АККО Интернешнл" при поддержке ассоциации "Укркондпром".

К участию в конкурсе приглашаются производители всех видов кондитерских изделий, пищеконцентратов, сладких молочных изделий и мороженого и др.

Конкурс представляет собой систему оценки продукции отечественного и зарубежного производства с целью определения товара, имеющего качество и оформление, максимально отвечающее требованиям современной торговой сети Украины.

Номинации конкурса:

  • Гран-при
  • Триумф качества
  • Триумф инноваций
Оценка продукции производится по следующим комплексным критериям:

  • Органолептические показатели качества (вкус, запах, цвет, внешний вид и т.п)
  • Способность упаковки, в которой товар продается непосредственно потребителю, привлечь внимание покупателя(соответствие формы и стиля упаковки категории данного продукта, креативное решение в оформлении, красочность стиля и индивидуальность торговой марки)
  • Оптовая цена на продукт (для розничной сети)

Конкурс проводится закрыто, в присутствии Наблюдательного Совета 

Дегустационная комиссия является независимой и состоит из профессиональных экспертов-дегустаторов  ассоциации "Укркондпром", Минэкономразвития Украины, Минздрава Украины, Госдепартамента продовольствия Украины, Национального университета пищевых технологий, а также представителей отделов закупок оптово-розничных торговых сетей г. Киева.

Образцы оцениваются по органолептическим показателям качества по 5-ти балльной системе в "закрытом" порядке на дегустации.

К участию в конкурсе допускается фасованная и нефасованная продукция. Фасованные изделия оцениваются по двум критериям: качество и упаковка, а при оценке нефасованных изделий учитываются только качественные показатели.

Изготовителям изделий-победителей вручаются ДИПЛОМЫ и НАГРАДЫ.

Триумф упаковки

pdf Условия участия                                   pdf Заявка на участие

Национальный профессиональный конкурс упаковки для кондитерских изделий. В состав жюри входят ведущие специалисты Национального университета пищевых технологий, ассоциации "Укркондпром", Института дизайна, Института экогигиены и токсикологии и др.

К участию в конкурсе приглашаются производители всех видов упаковки, в том числе эксклюзивной и сувенирной, для кондитерских изделий, пищеконцентратов, сладких молочных изделий, мороженого и др.

На конкурс допускаются такие виды упаковки:

  • Упаковка для карамели
  • Упаковка для конфет
  • Упаковка для шоколада
  • Упаковка для мучных кондитерских изделий
  • Упаковка для пастило-мармеладных изделий
  • Упаковка для драже
  • Упаковка для восточных сладостей
  • Подарочная упаковка (в т.ч. эксклюзивная)
Номинации конкурса:

  • Триумф упаковки
  • Триумф подарочной упаковки
  • Триумф эксклюзивной упаковки

Цели конкурса:

  • Обмен профессиональным опытом
  • Определение лучших образцов мастерства украинских дизайнеров и производителей упаковки
  • Стимулирование развития качества производства и дизайна упаковки для одной из важнейших отраслей пищевой промышленности - кондитерской

Жюри оценивает образцы по следующим критериям:

  • Технологичность изготовления упаковки и её дизайн
  • Новизна технологий изготовления, конструкции, материалов, технологии упаковки
  • Возможность сохранения первоначального качества продукции на протяжении продолжительного периода
  • Способность упаковки стимулировать продвижение на рынок упакованного изделия
  • Степень применения отечественных упаковочных материалов
  • Экологичность и возможность переработки использованной упаковки

Конкурс проводится закрыто, в присутствии Наблюдательного Совета (посмотреть состав)

В конкурсе принимают участие украинские производители и дизайнеры упаковки для кондитерских изделий. Оригинальность решения по дизайну, экономичности и экологичности упаковки также отмечается дипломами и наградами

СОСТАВ ЭКСПЕРТНОЙ КОМИССИИ

Кожанов Юрий Григорьевич – Председатель комиссии, советник Президента асоциации «Укркондпром»

 

Заец Виктория Леонидовна – секретарь комиссии, координатор ХVІ профессионального конкурса упаковки «ТРИУМФ УПАКОВКИ’2015″ и ХVІ профессионального дегустационного конкурса «СЛАДКИЙ ТРИУМФ’ 2015»

 

ЧЛЕНЫ КОМИССИИ

Заец Валентина Николаевна – начальник отдела технологии производства пищевых продуктов Департамента продовольствия Минагрополитики Украины

 

Андрощук Валентина Викторовна – заместитель начальника отдела стандартизации ДП

 

Дорохович Антонелла Николаевна – профессор кафедры технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов Национального университета пищевых технологий

 

Оболкина Вера Ильинична – д. т. н., професор, заведующая кафедрой хлебопекарского и кондитерского производства Института повышения последипломного образования НУПТ

 

Удрис Наталья Сергеевна – кандидат социологический наук, член Союза дизайнеров Украины, доцент кафедры графического дизайна и рекламы Киевского национального университета культуры и искусств

 

СОСТАВ НАБЛЮДАТЕЛЬНОГО СОВЕТА

 

Кищак Юрий Петрович – Председатель наблюдательного совета, заместитель Генерального директора ООО «АККО Интернешнл»

ЧЛЕНЫ НАБЛЮДАТЕЛЬНОГО СОВЕТА

 

Герасимова Елена Викторовна – редактор, производственно-практический рекламный специалист издания «Хлебопекарское и кондитерское дело»

 

Шубина Галина Ивановна — редактор журнала «Хлебный и кондитерский бизнес»

×