[object Object]

ПОСТ-РЕЛИЗ

В рамках Недели пищевых технологий, 04 сентября 2015 года состоялись  XVI Профессиональный конкурс кондитерских изделий «Сладкий триумф» и Конкурс упаковки для кондитерских изделий «Триумф упаковки», которые проводятся с 1996 года.

За годы существования конкурсов в них приняли участие ведущие отечественные производители кондитерской продукции и упаковки. Среди них: «Одессакондитер», «Лисова Казка», кондитерские фабрики «Ярыч», «Харьковчанка», «Стрела», фирма «Грона», продовольственная компания «Ясен», Национальный университет пищевых технологий, «Каскад», и многие другие.

В состав авторитетной экспертной комиссии Конкурса «Сладкий триумф» входили высококвалифицированные специалисты отрасли из ассоциации «Укркондпром»,  департамента продовольствия Минагрополитики Украины, УкрНИУЦ проблем стандартизации, сертификации и качества, Национального университета пищевых технологий, а также члены Наблюдательного Совета – представители отраслевых СМИ. Эксперты  оценивали как органолептические показатели продукции, так и ее внешний вид и упаковку. Возглавлял комиссию советник президента ассоциации «Укркондпром» — Кожанов Юрий Григорьевич.

К участию в конкурсе было представлено 56 образцов продукции более чем от 10 предприятий. Наивысший балл от экспертной комиссии получили Сухарики «Пан Гринка» от Днепропетровского КПК, печенье и конфеты от ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» и КФ «Харковчанка». Среди тортов ГРАН ПРИ получила продукция, предоставленная ФОП Калашник – торт «Березовий Гай» и пирожное «Эклер».

На Конкурсе «Триумф упаковки» образцы оцениваются по следующим критериям:  технологичность упаковки и её дизайн;  новизна технологий  и материала,  а также его экологичность и возможность утилизации, сохранность внешнего вида и качества продукта; привлекательность, информативность и удобство для потребителя. В этом году особое внимание уделяли наличию национальных мотивов в оформлении упаковки. Поэтому наивысшую награду – ГРАН ПРИ получили образцы продукции, предоставленные на конкурс ПАО «Харьковская бисквитная фабрика» и ООО «Каскад».

Церемония награждения победителей конкурсов проходила 09 сентября, во время Международной конференции «Достижения и перспективы развития кондитерской отрасли», организаторами которой выступили Национальный университет пищевых технологий и ассоциация «Укркондпром». Стоит заметить, что количество участников конференции превысило 230 человек.

Профессиональный дегустационный конкурс – это прекрасный способ для производителя заявить о своих новых разработках и получили объективную оценку продукции от экспертов. Награды конкурса на упаковке продукции являются неоспоримым преимуществом в конкурентной борьбе за потребителя.

Это может быть интересно...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

СОСТАВ ЭКСПЕРТНОЙ КОМИССИИ

Кожанов Юрий Григорьевич – Председатель комиссии, советник Президента асоциации «Укркондпром»

 

Заец Виктория Леонидовна – секретарь комиссии, координатор ХVІ профессионального конкурса упаковки «ТРИУМФ УПАКОВКИ’2015″ и ХVІ профессионального дегустационного конкурса «СЛАДКИЙ ТРИУМФ’ 2015»

 

ЧЛЕНЫ КОМИССИИ

Заец Валентина Николаевна – начальник отдела технологии производства пищевых продуктов Департамента продовольствия Минагрополитики Украины

 

Андрощук Валентина Викторовна – заместитель начальника отдела стандартизации ДП

 

Дорохович Антонелла Николаевна – профессор кафедры технологии хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищевых концентратов Национального университета пищевых технологий

 

Оболкина Вера Ильинична – д. т. н., професор, заведующая кафедрой хлебопекарского и кондитерского производства Института повышения последипломного образования НУПТ

 

Удрис Наталья Сергеевна – кандидат социологический наук, член Союза дизайнеров Украины, доцент кафедры графического дизайна и рекламы Киевского национального университета культуры и искусств

 

СОСТАВ НАБЛЮДАТЕЛЬНОГО СОВЕТА

 

Кищак Юрий Петрович – Председатель наблюдательного совета, заместитель Генерального директора ООО «АККО Интернешнл»

ЧЛЕНЫ НАБЛЮДАТЕЛЬНОГО СОВЕТА

 

Герасимова Елена Викторовна – редактор, производственно-практический рекламный специалист издания «Хлебопекарское и кондитерское дело»

 

Шубина Галина Ивановна — редактор журнала «Хлебный и кондитерский бизнес»

×